Bland annat Expressen och Sveriges Radio uppmärksammar idag ett ökat antal sjukdomstillbud på grund av listeriabakterier. De drabbade är nästan uteslutande äldre med nedsatt immunförsvar, men bakterierna kan vara farliga även för gravida. Bakterien växer till sig vid längre tids kylförvaring men dör vid vanlig matlagningstemperatur, cirka 70° C. Smittskyddsinstitutet har nu inlett en utredning för att finna vilka livsmedel bakterien förekommer i.
På Findus genomför vi regelbundna listerakontroller på vår mat. Vi gör också kontrollerar i själva produktionsmiljön. Dessutom är maten djupfryst och även om listeriabakterier kan överleva frysning så måste alla produkter tillagas eller upphettas ordentligt innan servering. Detta gör att risken för att man ska bli sjuk av listeriabakterier från vår mat är minimal.
Vill du läsa mer om listeria så hänvisar vi till Livsmedelsverket.






