I onsdagens avsnitt av SVT:s Landet Brunsås vände och vred Lotta, Erik och Henrik på ämnen som prispressad mat, färdigrätter och livsmedelsföretagens roll i vår matkultur. Vi välkomnar de här diskussionerna och tycker att det är bra att frågor om matkvalitet i relation till pris och människors olika behov av matlösningar i vardagslivet belyses. (Läs mer…)
Inlägg märkta ‘landet brunsås’
Debatten om mat ökar allas kunskap och förbättrar våra produkter
fredag, 29 januari, 2010Vad serveras en onsdagskväll i Landet Brunsås?
onsdag, 20 januari, 2010Ikväll går premiären för SVT:s nya matprogram Landet Brunsås. Serien ska ta oss på en resa genom vår svenska matkultur och besvara frågan om varför vi äter som vi gör.
Många har uppmärksammat att det skett stora förändringar i våra matvanor de senaste femtio åren. Göteborgsposten skrev tidigare i veckan om Jordbruksverkets rapport kring vad som serverats i de svenska köken. Det är verkligen intressant läsning, med både hög igenkänningsfaktor och flera ögonbrynshöjare. (Läs mer…)