Ikväll går premiären för SVT:s nya matprogram Landet Brunsås. Serien ska ta oss på en resa genom vår svenska matkultur och besvara frågan om varför vi äter som vi gör.
Många har uppmärksammat att det skett stora förändringar i våra matvanor de senaste femtio åren. Göteborgsposten skrev tidigare i veckan om Jordbruksverkets rapport kring vad som serverats i de svenska köken. Det är verkligen intressant läsning, med både hög igenkänningsfaktor och flera ögonbrynshöjare. (Läs mer…)