De senaste dagarna har medier uppmärksammat en incident då en flicka i Uppsala med veteallergi blivit sjuk efter att ha ätit vår mat i sin skolmatsal. Vi beklagar verkligen det som hänt och har under hela tiden haft en tät dialog med skola, föräldrar och myndigheter.
Vi ser mycket allvarligt på det som inträffat och har dragit tillbaka produkterna med för hög glutenhalt från skolorna. Felet uppstod i vår produktion och vi har nu sett över våra rutiner vid tillagningen och utökat antalet analyser som testar bl.a glutenhalten i maten för att säkerställa att detta inte upprepas.
